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【梅酒搭餐】日本梅酒 X 台湾美食的美味邂逅
2020-05-22

台湾小吃是出了名的多变又好吃,尤其传统小吃更是上乘美味,但你应该想不到,当这些经典美食遇上日本梅酒时,竟然也超对味!

酥脆鸡排 X 绿茶梅酒

炸得酥脆多汁的鸡排虽然好吃,却常让人感到油腻,所以许多人会选择搭配汽水来解腻,但现在,你可以选择更有趣又美味的饮品 - 绿茶梅酒做搭配!

採用绿茶作为基底的梅酒,除了梅子本身的酸中带甜的滋味外,又多了些微的茶香。当鸡排的鹹味,遇绿茶梅酒的酸味,更增添解腻效果和轻爽风味。

鲜味蚵仔煎 X 果肉梅酒

梅酒搭配蚵仔煎!?难道不会怪怪的吗?是的,不但一点也不违和,还出乎意料的美味呀!蚵仔煎的鲜味,和梅酒酸爽的滋味结合后,更显旨味的鲜美,如果搭配含有梅果果肉的梅酒,更能和蚵仔煎的独到口感相呼应!

鹹香滷肉饭 X 紫苏梅酒

在台湾随处都可以见到滷肉饭身影,梅酒搭餐当然也不成错过这经典台式美味啰!滷汁的鹹香和紫苏香气相遇后,把滷汁鹹味转换的更加温和,却又不失盐味和滷肉的油脂的芳香。

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